Franze Le Rascard 1721 *** è una tipica costruzione walser che si trova nel comune di Ayas, ai piedi del Monte Rosa. Situato sopra il paese di Champoluc nel comprensorio Monterosa Ski, Frantze le Rascard 1721 si raggiunge solo con la funivia e poi a piedi o con gli sci. Gestito da Francesca, Antonella e Simonetta questo albergo è ricavato in un antico 'Rascard', costruzione tradizionale in pietra e legno che una volta ospitava stalle, abitazione e granaio, la cui ristrutturazione è stata eseguita con grande cura e particolare attenzione al dettaglio. Le 9 camere sono accoglienti e arredate con gusto e conservano intatto il profumo del legno e del grano. La struttura propone soggiorni con trattamento bed&breakfast o mezza pensione, con cene a base di specialità della cucina tradizionale e dispone anche un'area relax con sauna e doccia emozionale.
Il ristorante offre piatti semplici per una cena in compagnia o una pausa dallo sci o da una passeggiata, per assaporare il piacere della cucina tradizionale in un'atmosfera famigliare. Le proprietarie saranno liete di accogliervi in questa piccola struttura ideale per gli amanti della natura, dello sport all'aria aperta e della tranquillità.