Val d'Ayas

Champoluc

BIRRIFICIO LA BIÈRE D’AYAS

Orzo e Birra

Route Ramey 50, 11020 Champoluc AO

BIRRIFICIO LA BIÈRE D’AYAS

Nel 2014 Michel Becquet prova a coltivare l’orto, da anni ormai non presente come coltivazione ad Ayas, e vedendo gli ottimi risultati, decide di impiegarlo per la produzione di birra artigianale.

Nel 2020, dopo i successi ottenuti dalle prime due birre Champoluc I.P.A. e Ayas Pale Ale, prodotte anni prima nello stabilimento B36 di Aosta, riesce ad aprire il suo birrificio a Champoluc e trasferire lì la produzione.

Alle birre prodotte a inizio attività, “Champoluc I.P.A.” e “Ayas Pale Ale”, si è aggiunta una terza “Lignod Roggenbier”.

Eccole elencate con caratteristiche:

Champoluc I.P.A.: amara e molto luppolata quindi corposa e intensa con sentori di pompelmo

Ayas Pale Ale: bionda con luppoli classici tedeschi che donano freschezza e carattere esaltando le proprietà del malto

Lignod Roggenbier: birra rossa con segale simil Weiss ma con un gusto di pane nero

Oltre a queste Michel ha deciso di ampliare la sua gamma prodotti inserendo birre aromatizzate alla fragola, lampone e genepy ovviamente tutto a km0 e fornendosi da altri produttori locali.

BIRRIFICIO LA BIÈRE D’AYAS

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Contatti

Email: michel.bcq@icloud.com

Tel: (+39) 328 3662905

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